- Наличие: Есть в наличии
БЛОКИ BLEND 1
Дубовые блоки из французского дуба для настаивания вин и дистиллятов премиум качества!
Слово "премиум" употребимо здесь не для красивого оборота речи!
"ПРЕМИУМ" потому, что французская компания "Saury", входящая в CHARLOIS GROUP, является самой сертифицированной группой в бондарном секторе!
CHARLOIS GROUP и ее предприятия придерживаются принципа уважения к сырью посредством сертификации PEFC. Именно с Национальным управлением по лесам, торговцы получают свои запасы, выбирая лучшие дубы для своего производства! Каждое взятое дерево идентифицируется для подтверждения его происхождения! На каждом этапе ведется строгий протокол анализа и контроль древесины!
Дубовые блоки BLEND 1 являются блоками легкой и средней обжарки. Они используются в виноделии и винокурении для улучшения вина, дистиллята, позволяют дозировать ароматно-танинный профиль, увеличивают срок службы бочек, либо полностью их заменяют, а также ускоряют бонификацию и привносят улучшения в органолептику продукта, придавая ему тонкие и мягкие дубовые нотки.
Применяются из расчета 1-6 грамм на 1 литр и выдерживаются от 3 до 6 месяцев.
Масса нетто: 50 гр.
Внимание! Данная рекомендация всегда остается только рекомендацией! Вес добавляемых блоков и время выдержки всегда остается на усмотрение винокура, в зависимости от его вкусовых предпочтений, мастерства и терпения!