Бражные основы для браги
Это уникальная разработка, которая разработана и успешно протестирована специалистами!⠀
Концентрат необходимо разбавить с 20л воды, внести пачку дрожжей и все.
Бражная основа позволяет экономить свои силы при переработке сырья - яблок, слив, груш, зерна.
Бражная основа, это смесь сиропа моносахаров - декстрозы и фруктозы, общим весом 7,5 кг с концентратом натурального сока.
Моносахара дают возможность быстрого разброда (увеличение общего числа клеток дрожжевых грибов) спиртовых дрожжей на весь объем сахаров, что экономит время общего сбраживания сусла.⠀
Использование моносахаров позволяет значительно улучшить получаемый продукт - он получается чище!⠀
По технологии: моносахара и соки (солодовое сусло) увариваются и получается сироп высокой концентрации с повышенной плотностью.⠀
Бражная основа даёт возможность раскрыть потенциал турбо дрожжей и сократить общий период сбраживания браги.⠀
Бражная основа сокращает временные затраты - поскольку достаточно одной перегонки с отбором "головных" фракций.⠀