Литров в готовом напитке: до 4-х литров
Вишня на коньяке. Это домашняя настойка, которая имеет красивый рубиновый цвет и нежный вишнёвый вкус. По мнению любителей этой настойки, «Вишня на коньяке» отличная альтернатива настойки из магазина.
Состав: сушеная вишня, дубовая щепа, изюм, миндаль, шиповник, корица, гвоздика.
Рецепт:
- Все ингредиенты высыпать в банку и залить 3л качественного самогона крепостью 45%.
- Сварите сироп из расчёта 75 г. сахара (3 ст. л.) на 150 мл воды и добавить в настойку. Хорошо перемешать и плотно закрыть банку.
- Настаивать в тёмном, тёплом месте не менее 14 дней, но не более 1 месяца.
- Настойка должна приобрести яркий аромат и темный, вишневый оттенок.
- После, отфильтровать настойку через несколько слоев марли или ватный фильтр. Разлить настойку по бутылкам и плотно укупорить.
- Дать «отдохнуть»