- Наличие: Есть в наличии
Синюга говяжья 95/115 мм состоит из глухого конца слепой и начала ободочной кишки. Используется для изготовления вареных колбас, варено-копчёных колбас, ветчины и прочих мясных деликатесов.
Характеристики:
- Калибр: 95/115 мм
- В упаковке: 0,5 м (1 штука)
- Фаршеемкость на 1 м: до 3 кг
- Тип упаковки: ПЭТ тара
Внешний вид и запах: нормальный цвет натуральной оболочки - от розового до серого. Говяжье сырье имеет специфический запах отличный от других видов натуральной оболочки, для его устранения требуется повторно провести процедуру замачивания, промывания.
Подготовка: промыть снаружи и изнутри в теплой проточной воде (37-40°С), после чего замочить на 8 часов для устранения запахов (для лучшего отмачивания можно добавить ложку 9%-ого уксуса).
Срок годности и условия хранения: 11 мес при температуре не выше 25°С.
Производитель: ООО ТПК "Прагма", Россия