Сок облепиховый концентрированный,1 кг

Модель: 1483
650р.

  • Наличие: Нет в наличии

Концентрат натурального облепихового сока прямого отжима.

Подходит для приготовления алкогольных и безалкогольных напитков на основе облепихового сока.

Приготовление восстановленного (питьевого) сока:

Разведите сок с питьевой водой в весовом соотношении 1 к 6,5 (на 1 кг концентрата 6,5 литров воды), далее разбавляйте сок по вкусу.

Приготовление браги для различных дистиллятов:

Разбавьте концентрат сока питьевой водой для получения восстановленного сока. Измерьте плотность браги. Добавьте декстрозу в зависимости требуемой начальной плотности сусла / потенциального содержания алкоголя в браге. Как правило, для получения 18-20°Bx достаточно добавить 2-3 кг декстрозы. Внесите в брагу специальные дрожжи для сбраживания фруктовых и ягодных браг.

Brix (градусы Брикс) — мера массового отношения растворенной в воде сахарозы к жидкости. Другими словами, градусы Брикс характеризуют содержание сахара в водном растворе (сусле, браге). Раствор в 20°Bx (20%) означает, что в 100 г раствора находятся 80 г воды и 20 г сахара.

Описание:

100% натуральный концентрат сока облепихи. Великолепно подходит для приготовления облепихового вина, ликёров и других напитков.

Физико-химические данные:

  • Массовая доля сухих веществ (рефр. метод),%, не менее 60,0±0,3
  • Массовая доля титруемых кислот,% (в расчёте на яблочную кислоту), не менее 10-10,5
  • Массовая доля осадка, %, не более 0,3
  • Минеральные примеси не допускаются
  • Примеси растительного происхождения не допускаются
  • Посторонние примеси не допускаются
  • Пищевая ценность в 100г продукта: углеводы – 60,0 г
  • Энергетическая ценность: 240 ккал (1020,0 кДж)

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Защита от роботов