- Наличие: Есть в наличии
Линейка спиртовых дрожжей Alсoteс является самой известной и востребованной в мире. Состав данных дрожжей был разработан в Великобритании по уникальной технологии которая гарантируют самое высокое качество готового продукта. Уже 30 лет спиртовые дрожжи Alcotek пользуются самым высоким спросом во всем мире. Множество известных вискокурен и дистиллярен в Америке и Европе используют именно эти турбо дрожжи.
Турбо дрожжи Alcotek T3 это классические спиртовые дрожжи которые отличаются высокой надежностью, неприхотливостью и повышенным выходом готового продукта. Данный вид дрожжей подходит для сбраживания виноградных, ягодных и фруктовых браг. Хорошо работает с сахаром и декстрозой. Данные дрожжи рассчитаны на сбраживания 6 кг сахара в 25 литрах сусла за 3 дня в 15% брагу и 7 кг за 5 дней в 17% брагу.
Формула этих дрожжей была разработана для максимально эффективного сбраживания с выделением минимального количества сивушных масел и вредных примесей. Даже после первого перегона в напитке не будет «лишних» и не приятных запахов. Это связано с использованием уникального штамма дрожжей который используется только в дрожжах линейки Alcotec. Помимо самих дрожжей в состав входят все необходимые минералы, витамины и пеногасители, благодаря которым готовый напиток получается значительно чище и безопаснее, а процесс приготовления алкоголя проще и удобнее.
Алкоголь произведенный на таких дрожжах содержит минимальное количество вредных веществ, имеет улучшенную органолептику и повышенный выход готового продукта.
Состав:
Дрожжи, микроэлементы, пена-гасители, питательные вещества, для активного развития дрожжей.
Инструкция:
В воде растворить 6-7кг декстрозы или сахара. Если вы используете магазинный сахар, рекомендуем его инвертировать, то есть сварить в сироп.
Добавляя прохладную воду доведите объем до 25 литров.
Температура жидкости должна быть не выше 27-30°С. Добавьте турбо дрожжи, и помешивая убедитесь чтобы не было комочков.
Для максимального содержания алкоголя и лучшего качества рекомендуем использовать декстрозу.
Брожение в течении 5-7 дней при температуре 22-25°С.
Для максимальной скорости, брожение в течении до 6 дней при температуре 25-27°С.
6кг - за 3 дня - 14%
7кг-за 5 днней -17%