- Наличие: Есть в наличии
Спиртовые Дрожжи Ром были специально разработаны для изготовления качественного рома в домашних условиях. Основой любого рома является меласса.
Эти турбо-дрожжи рассчитаны для оптимальной работы именно с этим видом сырья. В состав дрожжей Double Snake Ром включен фермент глюкоамилазы. Так же эти дрожжи подходят для сбраживания обычного тростникового сахара с последующей передачей органолептики рома в готовый продукт. Но для самого максимального эффекта мы советуем использовать эти дрожжи именно в комбинации сахара с мелассой.
Турбо-дрожжи значительно безопасней обычных, в процессе брожения в них не образуются вредные вещества и примеси. Даже после первого перегона напиток не имеет неприятных запахов. Во время брожения отсутствует пенообразование.
Турбо-дрожжи для рома рассчитаны на 25 литров воды в соотношении 4,5 кг сахара и 2 кг мелассы, либо на 7 кг сахара. Время брожения составляет 7 дней.
Памятка: Данные дрожжи не нуждаются в разбраживании!
Состав:
Дрожжи, микроэлементы, пеногасители, питательные вещества, для активного развития дрожжей.
Инструкция:
В воде растворить 4.5 кг декстрозы или сахара и 2 кг мелассы. Если вы используете магазинный сахар, рекомендуем его инвертировать, то есть сварить в сироп.
Добавляя прохладную воду доведите объем до 25 литров.
Температура жидкости должна быть не выше 27-30°С. Добавьте турбо дрожжи, и помешивая убедитесь чтобы не было комочков.
Для максимального содержания алкоголя и лучшего качества рекомендуем использовать декстрозу.
Брожение в течении 7 дней при температуре 22-28°С.
Производство: Великобритания.